גינה ביתית

ירקות, צמחי תבלין ופרחים שמתאימים במיוחד לאקלים הישראלי וניתן לגדל אותם בגינה הביתית בקלות ולהנות מחוויה של טעם וריח בבית.

גידול גינה ביתית היא דרך מצוינת להביא תוצרת טרייה לשולחן, להתחבר לטבע וליהנות מריחות וצבע בתוך הבית.

היום קל פשוט לעשות את זה גם בלי ידע מקדים ואין ספק שמדובר בתהליך מאד מפרה ומתגמל, הנה כמה טיפים שכדאי להכיר לפני שמתחילים.

תכנון הגינה
חשוב להקדיש זמן לתכנון הגינה ולקחת בחשבון מספר גורמים כמו מיקום הגינה בתוך הבית, כמות אור השמש שהגינה תקבל, בחירת סוג האדמה ובחירת צמחים, ירקות ופרחים שמתאימים לאקלים הים תיכוני בישראל.

להתחיל בקטן
אין חכם כבעל ניסיון, עדיף להתחיל בקטן עם ירקות וצמחים קלים לגידול, ללמוד את יסודות הגינון תוך כדי תנועה ולקבל תחושת סיפוק בזמן התוצרת.

אדמה
אדמה טובה חיונית לגינה מוצלחת וחשוב לבחור אדמה עשירה בחומר אורגני שניתן להשיג היום בקלות במשתלה הקרובה לביתכם.

מים
השקיית יתר עלולה להיות מזיקה לגינה וחשוב לוודא את כמות המים הנכונה לכל גידול בגינה, השקיה עמוקה ותדירות נמוכה יותר היא בדרך כלל עדיפה על השקיה קלה ותכופה.

דשן
דשן הוא מרכיב חשוב בגינה ובהחלט עוזר לתהליך הגידול, עם זאת יותר מדי דשן יכול גם להזיק לכן חשוב לקרוא את ההוראות שעל אריזת הדשן ולא להגזים איתו.

ריכזנו עבורכם כמה סוגי ירקות, צמחי תבלין ופרחים שמתאימים במיוחד לאקלים הים תיכוני בישראל וניתן לגדל אותם בגינה הביתית שלכם.

שום
לשום יש יתרונות בריאותיים רבים ולא סתם הוא מכונה האנטיביוטיקה של הטבע, את השום שותלים בעונת הסתיו והוא מוכן ממש עם בוא האביב שהעלים שלו מתייבשים.

חשוב לבחור מקום עם חשיפה של 6-8 שעות של אור שמש ביום, במידה ושותלים אותו בגינה מומלץ להכין את האדמה לפני השתילה ולהוסיף לה קומפוסט, ניתן גם לגדל שום באדנית בגודל של 20 ליטר לפחות.

לאחר שהכנתם את האדמה לשתילה פשוט קחו שיני שום יפות וגדולות ושתלו אותם ברווח של 5 עד 10 ס"מ אחד מהשני ובעומק של 2.5 ס"מ לפחות כאשר הקצה החד של השן כלפי מעלה.

השום לא צריך הרבה מים וצריך להשקות אותו רק כאשר האדמה יבשה, חשוב לעקור עשבים שוטים שצומחים לידו.

את השום קוצרים כשהעלווה שלו התייבשה לגמרי ולא כשהעלים שלו צהובים רק אז יש לחפור בעדינות מסביבו ולשלוף אותו בשלמותו.

ברוקולי
לברוקולי טעם נהדר וסגולות רפואיות בשל רמת הוויטמינים הגבוהה שבו והוא יחסית קל מאד לגידול אפילו במרפסת הביתית.

הברוקולי אוהב לצמוח בחורף והוא נחשב ירק עמיד מאד שזקוק לאור שמש מלא, מים ואדמה עשירה בחומרים אורגניים כדי לצמוח.

מומלץ להתחיל עם שתילים כדי להשיג קצב גידול מהיר יותר של שלושה חודשים.

ניתן להתחיל כבר בחודשי הסתיו במקום שבו יוכל לקבל 6 שעות של אור שמש מידי יום ובעציץ עם עומק של 30 ליטר לפחות.

חשוב להקפיד על שתיל אחד בכל עציץ, במידה ואתם שותלים באדמה יש להקפיד על רווח של 30 ס"מ בין כל שתיל.

שימו לב שהברוקולי רגיש לטמפרטורה גבוהה ואם חם מידי דאגו לו לצל, הוא זקוק להשקיה ברמה בינונית כאשר האדמה יבשה.

לאחר שהראשים של הברוקולי מתחילים לצאת ניתן בהחלט לקטוף את העלים שלו ולהשתמש בהם למאכל או כתבלין, קוטפים אותו כשהוא בצבע ירוק ויש בו צפיפות בלי פיצולים.

צמחי תבלין ועשבי תיבול
ניתן לגדל אותם בקלות בגינה או במרפסת וליהנות מהטריות והריח הנהדר שלהם בנוסף ליתרונות הבריאותיים של צמחי תבלין.

פטרוזיליה
מומלץ לשתול את הפטרוזיליה בסוף האביב או בתחילת הסתיו והיא אינה דורשת השקיה רבה, מומלץ למקם את הפטרוזיליה במקום עם אור שמש מלא.

מרווה
למרווה סגולות רפואיות והוא צמח רב שנתי שאינו דורש השקיה רבה ומומלץ לשתילה באביב, ניתן למקם את המרווה במקום עם אור שמש מלא או בצל חלקי.

כוסברה
לכוסברה קצב גדילה מהיר והיא זקוקה לאור שמש מלא, מומלץ לשתול אותה בסתיו או באביב והיא דורת השקיה בינונית.

טימין
מומלץ לשתול את הטימין בחודש אוקטובר, הוא דורש השקיה בינונית ומקום בו יקבל את אור השמש באופן ישיר.

זעתר
הזעתר גמיש ברמת ההשקיה שלו וככל שיקבל יותר מים כך יגדל בקצב מהיר יותר, מומלץ לשתול אותו באביב והוא צריך אור שמש מלא או צל חלקי.

פרחים
הפרחים יפיצו לכם ריח נפלא בבית ויוסיפו לגינה הביתית שלכם אור וצבע, הנה כמה סוגי פרחים שניתן לגדל בקלות בבית.

ציפורן
הציפורן שידוע בשמו הבוטני "הפרח האלוהי" מתאים מאד לגידול ביתי ויוסיף לגינה שלכם צבעים מדהימים, הציפורן נובט במהירות מספר ימים לאחר הזריעה.

מומלץ לשתול אותו בסוף החורף באדמה לחה מעורבבת בזבל אורגני אך לא ספוגה מידי במים, חשוב לוודא שיש חורי ניקוז באדנית.

את הזרעים יש להניח במרווח של 30 ס"מ מעט מתחת לפני האדמה ולמקם את האדנית במקום עם חשיפה לאור שמש מלא.

בתחילת תהליך הגידול יש להשקות את הציפורן במעט מים 4 פעמים בשבוע ולאחר שרואים שהפרח מתחיל לפרוח לעבור להשקיה של פעמיים בשבוע.

ורדים
לורדים עשרות גוונים וצבעים כשהבולטים שבהם הם ורוד ואדום והם נחשבים לפרח רב שנתי, ניתן לשתול כפרחים או כזרעים והם מתאימים מאד לגידול ביתי באדנית.

את הורדים מומלץ לשתול בחודשי האביב או הסתיו באדמה מעורבבת עם דשן מיוחד לוורדים וזבל אורגני בעומק של 2.5 ס"מ מתחת לאדמה ובמרווח של 65 ס"מ בין זרע או פרח.

הדרך הנכונה להשקיית הוורדים היא הרטבת האדמה מסביבם עד לספיגה של המים באדמה ומומלץ להשקות אותם פעמיים בשבוע.

הוורדים צריכים אור שמש של 6 שעות ביום וכדאי למקם אותם באזור חצי מוצל בבית.

גידול גינה ביתית היא חוויה מספקת ומומלצת עם סגולות רבות ומגוונות התורמות לבריאות הגוף והנפש כאחד.

מה מעניין
אותך לקרוא?

לחיצה על קטגוריה בשלט
תוביל אותך לכתבות נוספות בתחום שבחרת.